<椎茸作業・・・厳寒期の「どんこ」・・・> このところ寒い毎日が続く。最低気温がマイナス3〜4度と椎茸は凍ってしまいそうな気温である。ホダ木が凍らないためにハウスの中で栽培しているのだが、ハウスに内張りもして零度以下にはないようにしている。そ…
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