＜農業問題・・・米粉の需要拡大・・・＞ 米粉の需要が拡大しているという。今回は、日本農業新聞の7/24号を参照に米粉について語りたい。 まず、どうして米粉がブームになったのか、ということである。現場で考えるに一番の原因は「微細粒」に加工すること…